Свежее прочтение японской культуры в интерьере краснодарского ресторана — проект RYMAR.studio

При работе с заведениями азиатской кухни дизайнерам не всегда удается избежать штампов, связанных с восточной культурой. Команда RYMAR.studio справилась с этой задачей, по-новому переосмыслив эстетику японских садов и архитектуры в современном интерьере ресторана в краснодарском парке. Заказчик хотел, чтобы оформление выглядело премиально и при этом гостеприимно — такого эффекта удалось добиться за счет приглушенной цветовой гаммы, живых растений и аутентичных светильников.

Локация: Краснодар
Площадь: 500 м²
Автор: RYMAR.studio
Фото: Натали Герц

Исходное архитектурное решение ресторанного комплекса отличали деревянные перегородки, низкие потолки и планировка коридорного типа. Оно не соответствовало запросу клиентов и оказалось неудобным для большинства гостей, привыкших к «западной» архитектуре. Дизайнеры полностью преобразили пространство, начав с палитры материалов: древесину заменили бетон, камень и металл. По желанию заказчиков отделка двух VIP-залов сохранила отголоски традиционного восточного стиля. «Подружить» непохожие друг на друга помещения и сбалансировать пропорции помогли строительные модули. Зонирование ресторана включает в себя три блока: основной зал с посадочными местами, многоярусной подвесной инсталляцией и эффектным баром, а также пару приватных павильонов, выдержанных в темных оттенках. Динамики в проект привнесла выверенная композиция, вдохновленная японскими садами с неоднородным рельефом. Получилась целостная картина, которая раскрывается по мере продвижения вглубь здания. Интерпретация азиатской культуры выражается в лаконичном сочетании шпона дуба с радиальным распилом и колотым камнем. Для напольного покрытия команда RYMAR.studio выбрала каменные плиты с широкими швами и дубовый паркет Kashiwa. Массивный барный остров оформлен круглым панно из белого мрамора с изображением карпов, а стену за ним украшает глянцевая плитка цвета сангрии. Главным акцентом пространства стал сложный в исполнении потолок: кессоны выполнены из дерева и перфорированного металла под бронзу с затейливым узором.